大暑和三伏天是一年中最热的时期，人体容易因高温和湿气而感到不适。荷莲五行汤是一道传统的养生汤品，能够清凉解暑、美味养生。以下将详细介绍荷莲五行汤的做法、养生功效及适宜人群。
材料准备
主料：带心莲子15克、鲜荷叶两个手掌大一片、莲藕一节；
辅料：茯苓或薏米15克、太子参、麦冬各十克、核桃仁50克、龙眼肉20克、干姜五片、猪扇骨500克。
制作步骤
1. 清洗材料：将鲜荷叶刷洗干净，过开水淖一下去除涩味后捞出；猪骨洗净淖水捞出；莲藕去皮切段。
2. 煲汤：把所有材料放入汤煲内，加适量水，大火煮开后转小火，煲约1小时左右。
3. 调味：根据个人口味适量加盐调味。
烹饪小贴士
喜欢素食的朋友，也可以不加猪骨，直接用其他材料煲一锅微香甜的汤。
汤品可以加入少许盐调味，但不宜过多，以保持汤品的清淡和养生效果。
清解暑湿
荷叶色青气香，能助胃中清阳上行，解暑湿，升清阳，平肝风，是大暑最宜的食材。
荷叶和莲藕的结合能够有效清除体内的暑湿，缓解因高温和湿气引起的不适。
补益心肾
莲子补益心气，健脾固肾，利十二经脉血气；太子参补气健脾胃，生津液，养心气；龙眼肉健脾土，养心血，养生气。
增强体质
核桃仁大补肾阳，健脑，扶阳，化肾石，胆石；干姜温中理气，化暑湿；茯苓利窍去湿，导浊生津，补中健胃。
普遍适宜
荷莲五行汤配方平和，适应大部分体质的人群，尤其适合在夏季感到心烦气躁、头面发痘、口舌生疮等上火症状的人群。
特殊功效
对于心肾不交引起的心浮气躁、腰腿虚寒等症状有显著疗效。
荷莲五行汤是一道非常适合大暑和三伏天食用的养生汤品。它不仅能够有效解暑湿、补益心肾，还能增强体质，适应大部分人群的需求。通过合理的食材搭配和烹饪方法，你可以在这个最热的时期享受到美味又养生的汤品。
大暑三伏天，荷莲五行汤的烹饪方法和步骤如下：
一、准备材料
主料：荷叶、莲子、莲藕
辅料：茯苓、核桃仁、干姜、龙眼肉、猪扇骨
二、烹饪步骤
1. 鲜荷叶刷洗干净，过开水淖一下去除涩味，捞出；
2. 猪骨洗净淖水捞出；
3. 莲藕去皮切段；
4. 把所有材料放入汤煲内，加适量水，大火煮开后转小火，煲约1小时左右。
三、注意事项
喜欢素食的朋友，也可以不加猪骨，直接用这些材料煲一锅微香甜的汤；
若加猪骨，最好选猪扇骨，这个骨头不油腻，煲出的汤会比较鲜甜。
荷莲五行汤的主要成分包括：荷叶、莲子、莲藕、茯苓、太子参、核桃仁、干姜和猪扇骨。这些成分各自具有独特的养生功效：
1. 荷叶：色青气香，能助胃中清阳上行，为解暑湿、升清阳、平肝风之良方，特别适合大暑时节食用。
2. 莲藕：味甘平无毒，主补中养神、益气力、除百病，久服轻身耐老。生吃消淤血，熟吃养血。
3. 莲子：性寒，主五脏不足，伤中气绝，利益十二经脉血气，生食微动气，蒸食之良。
4. 茯苓：利水渗湿，健脾宁心。
5. 太子参：补气健脾胃，生津液，养心气。
6. 核桃仁：大补肾阳，健脑，扶阳，有化肾石、胆石之功。
7. 干姜：温中理气，化暑湿。
8. 猪扇骨：补中益气，滋养脾胃。
暂时没有找到关于大暑三伏天喝荷莲五行汤的禁忌症的相关信息。但根据要求，荷莲五行汤具有健脾和胃、解暑湿、生津液、平肝火、清心火等功效，适合在大暑时节饮用。