关于80年属猴和81年属鸡的人婚姻是否能白头到老，从科学角度来看：
一、性格方面
1. 互补之处
属猴的人通常聪明灵活、思维敏捷、适应能力强。他们在生活中往往充满创意，能够快速应对各种变化。例如在工作场合遇到突发状况时，属猴的人可能会迅速想出解决方案。
属鸡的人比较踏实稳重、责任心强。他们对待家庭事务会非常认真，注重细节。比如在操持家务方面，属鸡的人会把家里打理得井井有条。这种性格上的差异可能会使他们在婚姻中互相补充，属猴的人可以从属鸡的人那里获得稳定的生活支持，属鸡的人也能被属猴的人的活力所感染。
2. 可能存在的挑战
属猴的人有时可能过于善变和浮躁，这可能会让属鸡的人觉得缺乏安全感。例如属猴的人可能经常改变一些计划，像原本计划好的家庭旅行，属猴的人可能因为临时有新想法就想要更改行程。
属鸡的人相对比较固执，一旦认定的事情很难改变想法。如果在与属猴的人意见不合时，可能会坚持自己的观点不肯妥协，容易引发矛盾。
二、相处模式方面
1. 积极因素
如果双方能够互相尊重彼此的性格特点，在生活中多包容对方的缺点，他们的婚姻可以很美满。比如在社交活动中，属猴的人喜欢热闹、广交朋友，属鸡的人虽然可能更倾向于安静的家庭聚会，但如果能理解并支持属猴的人的社交需求，同时属猴的人也愿意偶尔陪属鸡的人享受安静时光，关系就会很和谐。
他们都重视家庭，在家庭观念上有一定的契合度。在养育子女、照顾老人等方面可以齐心协力。
2. 消极因素
双方都比较好面子，在发生争吵时可能都不愿意先低头认错，导致矛盾积累。而且他们都比较精明，在家庭财务等问题上可能会因为过于计较而产生分歧。
三、从科学角度
1. 现代婚姻更多地取决于双方的价值观、教育程度、沟通能力、经济基础等诸多现实因素。例如，如果两个人都有较高的教育程度，懂得如何进行有效的沟通和处理人际关系，在面对生活中的困难时能够共同协商解决，那么他们的婚姻幸福指数就会比较高。
2. 没有任何科学依据表明生肖属相会直接决定两个人能否白头到老。
80年属猴和81年属鸡的人能否白头到老取决于他们自身的努力经营、性格磨合以及在生活中的相处方式等多种因素，而不是生肖属相。