2025年末伏的具体日期以及这段时间内的饮食建议是许多人关心的问题。了解这些信息有助于我们更好地安排生活和饮食，以应对末伏的高温天气。
末伏的开始和结束日期
开始日期：2025年8月9日
结束日期：2025年8月18日
末伏的天数
2025年的末伏持续10天，从8月9日持续到8月18日。
三宜
健脾化湿：末伏时期，暑湿依然较重，可以适量多吃一些健脾化湿、消食和胃的食物，如芡实、山药、小米、冬瓜、薏苡仁、白扁豆等。
少辛增酸：入秋之后应少吃辛辣食物，以防化热生火，加重秋燥。宜进食带有酸味的食物，如葡萄、石榴、苹果、芒果、杨桃、柚子、猕猴桃、柠檬、山楂等，以润燥安神。
适量吃姜：末伏时节吃姜这种温热、宣发的食物可以缓解体内寒湿的格局，增强脾胃功能。但需注意适量，每天两三片即可，过量食用可能导致上火。
四忌
过量“贴秋膘”：末伏天气依然湿热，人体脾胃运化不良，切忌大鱼大肉过量“贴肥膘”，可适当进补，吃一些瘦肉、鸭肉等清补食物。
过度贪凉：末伏时分暑热未退，应减少冷饮及寒凉食物的摄入，以免寒气淤积，引起腹胀、腹泻等症状。
过多“吃苦”：末伏已入秋，天气马上由湿转燥，过多吃苦味食物容易损伤肺气，应选择甘润养肺、滋阴润燥的食物，如百合、木耳、银耳、梨、莲藕、大枣等。
多吃瓜类：立秋之后，脾胃功能还没有得到恢复，过多食用寒凉性瓜果会助长湿邪、损伤脾胃阳气，此时可以吃一些温热性质的水果来慢慢调养
2025年末伏天从2025年8月9日开始，持续到2025年8月18日，共10天。
末伏期间，气温仍然较高，饮食应以清热祛湿、健脾养胃为主。以下是一些末伏期间推荐的传统食物：
1. 烙饼摊鸡蛋：
俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。烙饼不需要水煮，也不需要过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。饼摊鸡蛋做法简单，营养丰富。
2. 鸭肉：
鸭肉性凉，具有健脾益气、滋阴养胃、利水消肿的功效。适合在末伏期间食用，尤其是体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人。
3. 黄瓜：
老黄瓜是消暑热的一大“法宝”。黄瓜的瓜皮本来是青绿色，但成熟时间久后会逐渐变为黄色，故又称为老黄瓜。其清热消暑能力强，且寒凉性少。
4. 莲藕：
“荷莲一身宝，秋藕最补人”。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，熟用性温，有健脾开胃、益血补心的功效。适量食用莲藕可以帮助去除体内的秋燥，增强肺部的功能。
5. 绿豆：
绿豆味甘，性寒，具有清热解毒、利水消肿的作用。在末伏，炎热未消，适量食用绿豆可以帮助清除体内热毒，缓解暑热带来的不适。
6. 鸡肉：
鸡肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，很容易被人体吸收和利用，经常食用能增强身体抵抗力。鸡肉还有温中补脾、益气养血的作用。
7. 冬瓜：
冬瓜清热解暑，利尿消肿。冬瓜里水分足，还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排排体内多余的湿气和毒素。
8. 鸡蛋：
鸡蛋性味甘平，能滋阴润燥、养血安胎。在末伏时节，人体经过夏季的消耗，气血可能有所亏虚，适量食用鸡蛋可以补充营养，调养身体。
在末伏天保持身体健康，可以从以下几个方面入手：
饮食调理
1. 多吃滋阴润肺的食物：
梨：生吃可缓解咽喉干、痒、痛等症状，熟吃如冰糖蒸梨可滋阴润肺、止咳祛痰。
莲藕：润燥止渴、养阴清热、清心安神。
银耳：养胃生津、润肺止咳。
百合：润燥除烦、滋阴养肺。
2. 健脾利湿的食物：
山药、芡实、小米、赤小豆、豇豆等，有助于调理脾胃，增强消化功能。
3. 避免辛辣和生冷食物：
辛辣食物易造成肺气太盛，出现上火、便秘等症状。
生冷食物损伤脾胃阳气，影响食欲和消化。
生活习惯
1. 适当运动：
适量户外运动，如散步、慢跑等，促进脾气运化，改善胃口。注意不要大汗淋漓，避免剧烈运动。
2. 规律作息：
保证充足的睡眠时间，养成规律的作息，避免过度疲劳，提高机体对高温的耐受能力。
3. 注意穿着：
早晚温差大，适时增减衣物，避免受凉引起感冒等疾病。
养生穴位按摩
1. 足三里穴：强身健体、调理脾胃，每天按摩3-5分钟。
2. 四缝穴：消宿食、化积滞，位于第2、3、4、5手指第1、2节横纹中点，用大拇指掐按。
3. 丰隆穴、脾俞穴：化湿、健脾和胃，每天各按摩100次。
其他注意事项
1. 补水养肺：
多喝水，补充体内水分，防止秋燥。可以喝些滋阴养润的汤水，如冬瓜薏米煲老鸭、银耳百合粳米粥等。
2. 调节情绪：
避免情绪波动，保持心情舒畅，有助于身体健康。