中秋节是中国传统节日之一，西宁作为青海省的省会，有着独特的中秋节庆祝方式和风俗。了解这些风俗及其寓意，可以帮助我们更好地理解当地的文化和传统。
月饼
在西宁，中秋节期间人们会互赠月饼，以表达情谊。青海的月饼中夹有酥油浆、松子、灯笼果等食材，口感独特，深受人们喜爱。月饼作为中秋节的传统食品，不仅是一种食物，更是情感的载体。通过互赠月饼，人们表达了对亲友的思念和祝福。
猜灯谜
西宁市民在中秋节晚上会参加猜灯谜活动，猜中灯谜的人可以得到小奖品，增加节日的欢乐气氛。猜灯谜活动不仅增加了节日的趣味性，还通过寓教于乐的方式，传承了中国的传统文化。
献月、拜月
在中秋之夜，西宁人会支起供桌，摆上月饼、瓜果等，家人等待月亮升起，进行拜月仪式，祈求团圆和丰收。献月和拜月活动反映了人们对自然的敬畏和对美好生活的向往，体现了家庭的团聚和和谐。
偷月
在青海的一些地区，中秋节晚上有“偷月”的习俗，孩子们会偷偷摘走邻家的瓜、果等成熟的果实，为节日增添热闹的气氛。“偷月”习俗不仅增加了节日的趣味性，还象征着邻里之间的友好和和谐。
珍爱友情、注重互助
在互赠月饼和猜灯谜的活动中，体现了人们互相善待、珍视友情的精神。这些习俗强调了社区和家庭的重要性，通过互动和合作，增强了社区的凝聚力。
祈盼团圆、丰收
青海中秋节的习俗中，拜月活动寄托了人们对团圆和丰收的祈盼。这些习俗反映了人们对美好生活的向往和对自然的敬畏，体现了家庭的团聚和丰收的喜悦。
寓教于乐
猜灯谜等活动不仅增加了节日的趣味性，还通过寓教于乐的方式，传承了中国的传统文化。这种寓教于乐的方式，使得传统文化更加生动和有吸引力，有助于传承和推广。
西宁和青海的中秋节风俗不仅丰富多彩，还蕴含着深厚的文化内涵。通过互赠月饼、猜灯谜、献月和拜月等活动，人们表达了对亲友的思念、对美好生活的向往以及对自然的敬畏。这些习俗不仅增强了社区的凝聚力，还传承了中国的传统文化，体现了人们对团圆、友谊和美好生活的追求。
西宁中秋节有青海大月饼、手抓羊肉、牦牛肉火锅、甜醅子、糌粑、狗浇尿饼、尕面片、杂碎汤、酥油茶、砖包城、破布衫、熬饭、羊肉盖被等特色美食。
青海中秋习俗中，传统的民间活动包括：
1. 拜月：每逢农历八月十五，青海人会在院落西房的廊檐下支上供桌，供桌正中间摆上特制的大月饼、铜灯、磬和香炉，桌上还会摆上西瓜、苹果、红枣、沙果等水果。晚饭过后，一家人聚在院子里，轮流敲磬等待月亮升起。当月光照到西房屋檐上时，由家中女性带领孩子对着月亮磕头。拜月完毕，大家将月饼、瓜果掐一些，向空中抛撒，然后一家人开开心心吃瓜果和月饼。
2. 偷月：在青海有些地区，孩子们会在月亮升起后，三五成群从大门或潜入别人家，偷偷拿走别人家献给月亮的水果和月饼。被“偷”了月饼的人家，不会生气反而会很高兴，认为被“偷”月饼的人家是有福气的人家，“偷”点贡品相当于沾点福气。
3. 制作大月饼：青海的手工月饼以面粉为原料，用蒸笼蒸出来的花式大馍馍。青海手工月饼不仅展示着各家妇女的炊事技艺，也蕴含着深厚的中秋文化。每逢中秋，家家户户都要蒸一个底径30厘米左右的月饼，制作时，要先把新打的麦子磨成面粉，之后加入红曲、香豆和清油，分别揉成红色、黄色、绿色的瓤，在最外层还要包上一层白色的面皮，放在大蒸笼中蒸熟。
4. 绾“络络”：在八月十五快到时，姐姐们会用彩线编织小网兜，刚好能装下一个梨子或花檎。孩子们将梨或沙果子装进“络络”，将系儿拴在脖子下纽环里，挂在胸前，关系好的孩子们可以互相闻闻对方果子的香味。
西宁作为青海省的省会，其中秋节风俗与青海其他地区的习俗有许多相似之处，但也存在一些独特之处。以下是对西宁中秋节风俗和青海中秋习俗的详细比较：
相似之处
1. 拜月仪式：
西宁：在中秋节当晚，家庭成员会在院子的西檐下支起供桌，摆放月饼、瓜果等，等待月亮升起后进行拜月仪式。女性带领孩子对着月亮磕头，祈祷丰收和团圆。
青海其他地区：同样有拜月的习俗，家庭成员会在院子里设置供桌，供奉月饼和水果，等待月亮升起后进行拜月。
2. 吃月饼：
西宁：月饼是中秋节期间的重要食品，家家户户都会制作和分享月饼。青海的月饼通常较大，制作工艺独特，色彩鲜艳。
青海其他地区：同样重视月饼的制作和食用，月饼不仅是节日的象征，也是亲友间互赠的礼物。
3. 偷月习俗：
西宁：在一些农村地区，孩子们会在中秋节晚上“偷月”，即到邻居家偷取水果和月饼。被偷的人家不会生气，反而认为这是吉祥的象征。
青海其他地区：也有类似的“偷月”习俗，孩子们会在月圆之夜互相“偷”取瓜果，增加节日的趣味性。
不同之处
1. 月饼制作：
西宁：西宁的月饼制作工艺独特，通常较大，底径约30厘米。制作时会加入红曲、香豆等食材，颜色丰富，造型精美。
青海其他地区：虽然也有制作大月饼的习俗，但在一些地区，月饼的制作可能更注重实用性，大小和装饰相对简单。
2. 其他习俗：
西宁：除了拜月和吃月饼，西宁的中秋节还流行猜灯谜、赏花灯等活动。市民会在中秋节晚上去文化街区参加猜灯谜活动，增加节日的趣味性。
青海其他地区：在一些农村地区，除了拜月和吃月饼，还有“打月亮”的习俗，即用草木灰遮住月亮的光辉，或在院子里放盆清水，用小石子击打月亮的倒影。