兰州的中秋节有着丰富的传统习俗，体现了当地的文化和历史背景。以下是兰州中秋节的主要风俗习惯。
赏月的历史背景
古代赏月习俗：兰州自古就有赏月的习俗，早在周代就有迎寒和祭月的活动。唐代和宋代赏月之风更盛，明清以后赏月风俗依旧。
文化象征：中秋节赏月象征着团圆和美好愿望，月亮的圆满象征着家庭的团聚和幸福。
当代赏月活动
赏月地点：现代兰州人喜欢在机场公园、白塔山、水车公园等地赏月，体验这个神圣的时刻。
活动内容：除了赏月，人们还会带上月饼、瓜子等美食，享受中秋之夜的美好时光。
月饼的历史和文化意义
月饼的起源：月饼最初是作为祭品用来祭奉月神的，后来在唐代逐渐演变为中秋节的主要食品。
月饼的象征意义：月饼象征着团圆和美满，是中秋节不可或缺的一部分。
兰州月饼的特色
土月饼：兰州城乡群众有过中秋蒸做“土月饼”的习俗，月饼制作精美，馅料考究，外型美观。
月饼的送礼文化：学生给老师送月饼礼物的习俗在兰州也很普遍，体现了尊师重教的传统。
拜月和祭月
拜月习俗：兰州人中秋节有拜月的习俗，人们会准备月饼、西瓜等供品，焚香烧纸祈求全家平安和丰收。
祭月仪式：祭月是家族祭祀中的一个重要环节，人们会提前准备好糕点果品，供奉上香烛，祈求家宅和家业兴旺。
四季踏青
踏青活动：兰州人中秋节还有四季踏青的习俗，赏完月后，人们会去兰州大峡谷或者五泉山等地游玩，感受秋季的自然之美。
活动意义：踏青活动不仅丰富了中秋节的庆祝活动，也体现了人们对自然美景的热爱和追求。
兰州的中秋节习俗丰富多彩，既有传统的赏月和吃月饼，也有拜月和祭月的仪式。这些习俗不仅体现了兰州的地域文化，也反映了人们对团圆、幸福和美好生活的向往。随着时代的发展，一些传统习俗也在不断演变，但核心的文化内涵依然得以传承和发扬。
在兰州，中秋节最具代表性的美食是土月饼，也称为“千层月饼”或“老月饼”。这种月饼以其独特的制作工艺和丰富的口感而闻名，通常包含多种香料和馅料，象征着团圆和丰收。
兰州中秋节期间的传统民俗活动包括：
1. 赏月：兰州人会在中秋节当晚赏月，欣赏圆满的月亮，象征团圆和美好。
2. 吃月饼：吃月饼是中秋节的重要习俗，兰州人会在节日期间品尝各种月饼，寓意家人团圆。
3. 拜月：兰州人会在中秋节进行拜月活动，祈求月神保佑全家平安、庄稼丰收。
4. 制作和赠送土月饼：兰州人会在中秋节期间制作土月饼，并将其作为礼物送给亲朋好友，特别是学生会给老师送月饼以表达敬意。
5. 放烟火：在中秋节的夜晚，兰州人会放烟火，增添节日的喜庆氛围。
6. 踏青：中秋节期间，兰州人还会去公园或山区游玩，感受秋季的美景。
兰州中秋节的传统习俗在现代社会经历了多方面的变化，这些变化既体现了时代的发展，也反映了人们对传统文化的传承与创新。以下是对这些变化的详细分析：
传统习俗的保留与传承
赏月：赏月作为中秋节的核心习俗，依然受到人们的重视。现代社会中，人们会在中秋之夜与家人一起赏月，表达对团圆的向往和对亲人的思念。
吃月饼：月饼作为中秋节的象征，其制作和品尝依然是兰州人庆祝中秋节的重要环节。现代人不仅保留了传统的月饼制作方法，还创新出各种口味和形状的月饼，增加了节日的趣味性。
传统习俗的创新与发展
文艺活动的多样化：现代社会中，兰州的中秋节不仅限于传统的赏月和吃月饼，还融入了各种文艺活动，如古乐演奏、琵琶独奏、笛子独奏等经典国乐表演，以及非遗文化展示等，丰富了节日的文化内涵。
互动体验的引入：在兰州老街等文化场所，游客可以亲手制作月饼、试穿汉服、参与猜灯谜等活动，这些互动体验项目让人们在参与中感受传统文化的魅力，增强了节日的趣味性和互动性。
传统习俗的简化与现代化
拜月习俗的简化：随着时代的变化，传统的拜月习俗已经逐渐简化。现代社会中，人们不再进行繁琐的拜月仪式，而是通过更加简洁的方式表达对月亮的敬仰和对家人的祝福。
庆祝方式的现代化：现代社会中，人们庆祝中秋节的方式也变得多样，如户外野餐、远足赏月、线上视频连线等，这些方式不仅保留了传统节日的核心意义，还适应了现代生活节奏和人们的生活方式。