除夕是中国农历年最后一天的夜晚，具有深厚的历史意义和文化内涵。以下将详细介绍除夕的日期、来历和传说。
农历日期
除夕通常在农历腊月二十九或三十日，即农历一年的最后一天。2025年，除夕的公历日期是1月28日，农历则是腊月廿九。
农历日期与中国传统的农历系统密切相关，反映了农业社会对季节变化的敏感和依赖。
逐除习俗
除夕起源于先秦时期的“逐除”活动。古人在新年前一天击鼓驱逐“疫疬之鬼”，这一习俗被称为“除夕”。逐除习俗反映了古人对疾病的恐惧和应对措施，体现了古代社会的卫生保健意识和宗教仪式。
年兽传说
相传在远古时代，有一种凶猛的怪兽叫“年”，每到腊月三十晚上会闯入村庄捕食人和牲畜。人们发现“年”怕红色、火光和响声，于是发展出贴红对联、燃放鞭炮等习俗。
年兽传说不仅解释了除夕习俗的起源，还展示了古人对自然现象的理解和应对策略，体现了人类的智慧和勇气。
祭祀祖先
除夕是祭祀祖先的重要日子，家家户户会准备丰盛的供品，迎祖宗回家过年，以示对祖先的尊敬和怀念。祭祀祖先的习俗反映了中国人对家族和祖先的重视，体现了传统文化的孝道和感恩精神。
守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一，象征着辞旧迎新。人们会在除夕夜通宵不眠，期待新年的到来。守岁习俗不仅是为了驱赶邪灵，更是对过去一年的告别和对新一年的期待，体现了人们对美好生活的向往。
压岁钱
除夕夜，长辈会给晚辈压岁钱，寓意驱邪保平安。最早的压岁钱出现在汉代，称为“压胜钱”。压岁钱习俗不仅是对晚辈的祝福，也是对传统文化的传承，体现了长辈对晚辈的关爱和期望。
贴春联和挂灯笼
贴春联和挂灯笼是除夕的传统习俗，春联上写有吉祥话语，灯笼象征光明和希望。这些习俗不仅增添了节日的喜庆气氛，还寄托了人们对新一年的美好祝愿，体现了传统文化的艺术性和象征意义。
除夕作为中国传统文化中最重要的节日之一，其日期、来历和传说都蕴含着丰富的历史和文化内涵。无论是逐除习俗、年兽传说，还是祭祀祖先、守岁、压岁钱、贴春联和挂灯笼等习俗，都展示了中国人对家庭、祖先和未来的重视和期盼。这些传统习俗不仅丰富了人们的生活，也传承了中华民族的智慧和精神。
中国除夕的习俗丰富多彩，主要包括以下几个方面：
1. 贴年红：包括贴春联、门神、年画、福字、横批、窗花等，这些红色喜庆元素象征着人们对新年新生活的美好期盼。
2. 吃年夜饭：年夜饭是除夕的重头戏，象征着家庭团圆。常见的菜肴有鱼（寓意“年年有余”）、饺子（寓意“更岁交子”）、年糕（寓意“年年高升”）等。
3. 压岁钱：长辈在年夜饭后给晚辈压岁钱，寓意辟邪驱鬼，保佑孩子新的一年健康吉利。
4. 守岁：除夕夜守岁，即熬夜迎接新年的到来，寓意辞旧迎新、珍惜时光。
5. 燃放爆竹：燃放鞭炮和烟花，创造喜庆气氛，寄托祛邪、避灾、祈福的美好愿望。
6. 祭祖：许多家庭会在除夕进行祭祖仪式，感恩祖先的庇佑，祈求神灵在新的一年里赐予风调雨顺、五谷丰登。
除夕夜的传统美食丰富多样，寓意着团圆、吉祥和幸福。以下是一些常见的除夕夜传统美食及其寓意：
1. 饺子：饺子是北方除夕夜的必备美食，象征着财富和好运。饺子的形状像元宝，寓意着“招财进宝”。人们在包饺子时，有时会在其中放入，寓意着“吃到”的人未来一年将会走运。
2. 年糕：在南方地区，年糕是除夕餐桌上的必备品。年糕的“年”与“年年高升”的“年”相同，象征着步步高升、事业顺利。年糕的黏性也寓意着家庭关系和谐、亲密。
3. 鱼：鱼在中文中与“余”同音，因此在除夕吃鱼寓意着“年年有余”。通常会准备整条鱼，代表着全家人的团圆和和睦。
4. 汤圆：南方人习惯在除夕早上或年夜饭时吃汤圆。汤圆软糯饱满，寓意团团圆圆，甜甜蜜蜜。
5. 火锅：近年来，火锅逐渐成为很多家庭除夕的选择，特别是在年轻人中更受欢迎。火锅的搭配丰富，寓意着团圆和温暖。
中国除夕夜的传统活动丰富多彩，主要包括以下几个方面：
1. 贴春联：家家户户会在门上贴上红色的春联，寓意着辞旧迎新，祈求新年的好运和幸福。
2. 年夜饭：除夕夜的年夜饭是家人团聚的重要时刻，通常包括鱼、肉、饺子等丰盛的食物，象征着团圆和富足。
3. 守岁：守岁是指在除夕夜通宵不眠，陪伴家人迎接新年的到来，这一习俗源于古代的驱邪传统。
4. 放鞭炮：燃放鞭炮和烟花是除夕夜的重要活动，象征着驱赶邪祟，迎接新年的到来。
5. 压岁钱：长辈会在年夜饭后给晚辈发放压岁钱，寓意着保佑晚辈在新的一年里平安健康。
6. 祭祖：许多家庭会在除夕夜进行祭祖仪式，表达对祖先的敬仰和怀念。
7. 贴窗花和年画：人们还会在窗户上贴上剪纸窗花，以及悬挂年画，增添节日的喜庆气氛。